Scopri il fascino di Sauris-Zahre
Una vallata alpina e piccoli borghi immersi nella natura raccontano la storia di una comunità particolare e della sua affascinante cultura.
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La festa del prosciutto
Da 25 anni, nella seconda e terza settimana di luglio, Sauris viene “invasa” da migliaia di turisti per la manifestazione che si incentra sul suo prodotto più conosciuto: il prosciutto. Tanti paesani, ma anche amici che vengono appositamente da fuori.
Erbe Officinali
La profonda conoscenza del territorio non riguardava solo le specie legnose da utilizzare per la varie lavorazioni, ma anche le erbe spontanee. La vallata di Sauris e la montagna friulana in generale hanno una grandissima varietà di specie floreali, molte delle quali possono avere un utilizzo officinale e alimentare.
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