Scopri il fascino di Sauris-Zahre
Una vallata alpina e piccoli borghi immersi nella natura raccontano la storia di una comunità particolare e della sua affascinante cultura.
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La festa di Lateis
La festa di ferragosto, divenuta nel corso degli anni la “Festa del formaggio salato e di malga”, ogni anno vivacizza la piccola comunità di Lateis, punto di passaggio verso le malghe, facendo conoscere i prodotti e le tradizioni di questo mondo.
Fave
Mai del tutto scomparsa dagli orti del paese, la fava è ora al centro di azioni di recupero e valorizzazione, sia per il grande interesse botanico, sia per l’importanza che ha avuto nell’alimentazione locale. La fava di Sauris/Zahre è stata recentemente registrata dall’ERSA FVG tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali.
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